樱桃是大众熟知的时令鲜果，隶属蔷薇科植物樱桃的果实，凭借色泽鲜亮、果肉饱满多汁的特点备受喜爱，自古便有“美容果”“百果第一枝”的美称，是经典的药食同源食材。

从营养角度来看，樱桃的营养价值十分丰富，果肉中富含碳水化合物、优质蛋白质，同时包含锌、钙、磷、铁等多种人体必需的矿物质，以及丰富的维生素C、维生素A等营养成分。

其中，樱桃的铁元素含量在常见水果中尤为突出，每百克樱桃含铁量可观，远高于苹果、橘子、梨等普通水果；维生素A含量也远超苹果、橘子、葡萄等水果。现代营养学研究发现，樱桃含有的花色素、花青素、维生素E等营养物质，具备良好的抗氧化特性。日常适量食用樱桃，能够为人体免疫调节、蛋白质合成、身体能量代谢补充营养，对促进身体循环、养护机体状态、舒缓日常身体疲惫、呵护眼部状态都有一定的辅助益处，也适合长期面对电子设备的人群日常适量食用。同时，合理食用樱桃，也可以为身体补充铁质，助力日常气血养护，适合体质虚弱人群作为日常养生水果食用，此外，樱桃也具备不错的肌肤养护、滋养身心的食用价值。

在传统中医典籍中，樱桃的养生价值早有记载。唐代《新修本草》记载：“樱桃，味甘性温，微酸，主调中，益脾气。”《滇南本草》记载其可补益元气、滋养肌肤。《本草纲目》亦有记载，樱桃可调中健脾、养护气色。

传统中医理论认为：樱桃性温，味甘微酸，归脾、肝经，日常适量食用，可起到补中益气、健脾和胃、祛风祛湿、滋养容颜的食疗养护作用，是温和的日常养生鲜果。

适宜食用人群

樱桃性质温和，适合绝大多数人群日常食用，尤其适合脾胃偏弱、消化不佳、日常体质虚弱、气血不足、气色欠佳、身体容易疲惫的人群作为时令养生水果适量食用。

食用注意事项

1. 樱桃性温热，切勿过量食用，日常单次食用建议控制在30克左右即可。体内有燥热、虚热干咳、容易上火、便秘的人群，建议尽量少吃或不吃。

2. 存在肠胃溃疡、血糖异常、肾功能代谢偏弱的人群，需谨慎食用。

3. 樱桃核仁含有氰甙类物质，属于不可食用部分，切勿嚼食、误食，请勿轻信各类偏方擅自入药使用，避免引发身体不适。

温馨提示：

本文内容仅为传统养生科普与食材营养分享，仅供日常食疗参考，不具备任何诊疗功效，不作为疾病治疗、用药依据。所有食材均无法替代药物与专业医疗诊疗，若身体存在不适，请及时前往正规医疗机构就诊。